Οι επιφανειοδραστικές ουσίες είναι ουσίες που μειώνουν την επιφανειακή τάση ενός διαλυμένου υγρού. Συγκεκριμένα, είναι ενώσεις ικανές να μειώσουν την επιφανειακή τάση ή τη διεπιφανειακή τάση μεταξύ δύο υγρών, μεταξύ ενός υγρού και ενός αερίου ή μεταξύ ενός υγρού και ενός στερεού. Ο πλήρης όρος για την επιφανειοδραστική ουσία είναι «επιφανειοδραστικός παράγοντας», αν και η συντομευμένη μορφή χρησιμοποιείται συνήθως στη βιομηχανία.

Η μοριακή του δομή διαθέτει χαρακτηριστικές αμφίφιλες ιδιότητες, με μια υδρόφιλη ομάδα (κεφάλι) στο ένα άκρο και μια υδρόφοβη ομάδα (ουρά) στο άλλο. Αυτή η δομή διπλής φύσης επιτρέπει στις επιφανειοδραστικές ουσίες να αλληλεπιδρούν ταυτόχρονα τόσο με πολικές ουσίες (όπως το νερό) όσο και με μη πολικές ουσίες (όπως το λάδι).

Με βάση το ηλεκτρικό φορτίο των υδρόφιλων ομάδων τους, οι επιφανειοδραστικές ουσίες μπορούν να κατηγοριοποιηθούν σε 4 τύπους:

1. Μη ιοντικό:Οι υδρόφιλες ομάδες είναι αφόρτιστες, όπως τα επιφανειοδραστικά τύπου πολυαιθυλενογλυκόλης. Ανιονικό: Οι υδρόφιλες ομάδες φέρουν αρνητικό φορτίο, όπως τα σαπούνια (μεταλλικά άλατα ανώτερων λιπαρών οξέων) και τα θειικά άλατα.

2. Ανιονικό:Οι υδρόφιλες ομάδες φέρουν αρνητικό φορτίο, όπως τα σαπούνια (μεταλλικά άλατα ανώτερων λιπαρών οξέων) και τα θειικά άλατα.

3. Κατιονικό:Οι υδρόφιλες ομάδες φέρουν θετικό φορτίο, όπως τα άλατα αμίνης.

4. Αμφολυτικό (ή αμφιτεριονικό):Τα μόρια περιέχουν τόσο κατιονικές όσο και ανιονικές ομάδες.

Σύμφωνα με αυτό το πρότυπο, τα προϊόντα της Hengxiang θα είναι:

Μη ιοντικό:Λιπαρή αλκοόλη Πολυοξυαιθυλεναιθέρας,Πολυαιθυλενογλυκόλη,Πολυπροπυλενογλυκόλη,Λιπαρή αμίνη πολυοξυαιθυλεναιθέρας,Γαλακτωματοποιητής Span & Tween,Πολυαιθέρας μπλοκ προπυλενογλυκόλης,Υδρογονωμένο/Αιθοξυλιωμένο Καστορέλαιο,Μαλακτικό SG,Αιθοξυαιθυλεναιθέρας γλυκερίνης,Γαλακτωματοποιητής OP

Ανιονικές:Αντιστατικός παράγοντας APEK,Αντιστατικός παράγοντας AEO(n)-PK